L'escursione inizia con un momento didattico. Come andare in mare, norme di sicurezza, nozioni di base sulla vela, attività e comportamento a bordo. Successivamente, Paolo e i partecipanti compilano insieme il piano di navigazione, pianificando il percorso in base alle condizioni meteo. L'integrazione tra i marinai è rapida e facilitata dalla pazienza, dalla cordialità e dalla competenza di Paolo.

Mollati gli ormeggi, Merak spiegherà le vele nel Golfo degli Angeli, costeggiando il promontorio di Capo Sant'Elia e le sue scogliere multicolori fino a raggiungere Cala Fighera dove, gettata l'ancora, si potrà fare il bagno in acque cristalline color verde smeraldo.

La Sella del Diavolo, che deve il suo nome a un'antica leggenda popolare, è un promontorio ricco di tracce di frequentazione fin dal Neolitico, con alte falesie bianche, profumata macchia mediterranea e dimora di gabbiani e cormorani.

La navigazione prosegue poi verso la spiaggia del Poetto. Otto chilometri di spiaggia di sabbia bianca e fine e acqua cristallina e bassa per decine di metri, ideale per nuotare e fare snorkeling. La navigazione è incorniciata da un tuffo rigenerante in mare, infinitesimali sfumature di blu che separano mare e cielo, il chiacchiericcio delle onde, il volteggiare di gabbiani e cormorani, la coreografia dei fenicotteri, i salti dei delfini e, a tratti, il volo sulle onde di Luna Rossa.