Atravesarás el campo y llegarás a los prístinos humedales del SIC (Sitio de Importancia Comunitaria) de Su Barone, una zona caracterizada por un pinar que enmarca una extensa playa de arena, interrumpida únicamente por los acantilados calizos del Golfo de Orosei y distinguida por el maravilloso color esmeralda del mar.

En estos humedales, de gran riqueza en biodiversidad y protegidos por numerosos convenios internacionales, con la experta guía de Simone, tendrás la oportunidad de observar la abundante avifauna de marisma. Admirarás garzas blancas, garzas reales, garcetas comunes, cormoranes, fochas y numerosas especies migratorias como flamencos rosados o los ruidosos caballeros italianos.

La atmósfera encantadora de este rincón del paraíso adquiere un toque romántico al contemplar las tradicionales redes de pesca o a los grupos de pescadores locales dedicados a la recolección de almejas.

Haremos una breve pausa antes de dirigirnos al Nuraghe Gulunie en Osalla, uno de los nuraghes mejor conservados de la zona y el único con vistas panorámicas al Golfo de Orosei. Su estratégica ubicación se extiende a lo largo de la costa hacia el norte, hasta la desembocadura del río Cedrino, y hacia el sur, abarcando la pequeña joya de la playa de Osala en Dorgali.

A continuación, visitaremos una granja enclavada en la campiña de Orosei. Allí, conoceremos al propietario de una bodega, quien nos acompañará en un agradable paseo entre las hileras de vides de Cannonau, el artesano detrás de la reconocida excelencia enológica de Cerdeña.

La experiencia concluye con una cata local, que incluye copas de vino tinto, blanco o rosado y productos típicos de Orosei como pan, miel y aceite de oliva.